当店がつくるパンは素材にこだわった体にやさしいパンです。

食べる方の食事風景を想像しながら、固さやサイズ、調理法など

イメージを膨らませながらパン作りをしています。

 

(病院、保育園、施設、会社などへの大量発注も可能です)

ラッピング包装できますのでお問い合わせください

田舎風白パン(ライ麦全粒粉入り)

福岡県産小麦ときび糖、ドイツ産のライ麦全粒粉を使用した

柔らかい白パンです。


名作「アルプスの少女ハイジ」がクララの家で食べた白パンは、

どんなものだったのか?
楽しく想像しながら作った白パンは、

国産小麦に、あえてクララの故郷ドイツ産のライ麦全粒粉を配合し
風味を楽しんで頂けるようにしました。

 

アレルギー成分/なし


キッシュ

ビスケット生地でつくるキッシュは
バターの香りが高くサクサクです
●ベーコンとグリエールチーズのロレーヌ
●季節野菜のカポナータ
●小倉牛の肉じゃが
●自家製キーママレー
●ほうれん草とベーコン
●ノアレザン(冷たいデザートキッシュ)
アレルギー成分/卵、乳 
(具によって成分が異なりますのでお問い合わせください)

ライ麦パン

ライ麦の香りは最高です。
焼きたての酸味はフレッシュで爽やかで

3日目のしっとり馴染む深い香りと味にファンが多い商品です。


初心者さん向けに食べやすい
チーズ入り、無花果とクルミ入りをご用意しています。
ポピーシード(けしの実)のプチプチ感を楽しめるパンもあります。
お店のライ麦は50%でライ麦全粒粉も入って本場の味です。
アレルギー成分/なし(トッピング別)

国産小麦のベーグル(全粒粉入り)

店内には毎日15種類以上のベーグルがあります。

やわらかくモチモチした食感が特徴ですが、

無添加、無着色でバターは一切使用していません。

 

プレーン、かぼちゃ、よもぎ、黒胡麻、ココアとチョコチップ、紅茶、

シナモンレーズン、ココナッツ、無花果とくるみ、さつま芋、

クランベリー&ブルーベリー、大納言あずき、チーズ、ひまわり、

にんじん、ほうれんそう、小松菜、きなこ、オレンジとチョコ、

ザラメ砂糖醤油、けしの実、ブラックペッパー などなど

 

アレルギー成分/なし(トッピング別)


福岡県産小麦のバゲット(全粒粉入り)

福岡県産小麦と塩のみが材料のシンプルなパン。

「小麦の香りがするパン」とご好評頂いているこだわりの品です。

柔らかく歯切れの良い食感ですが

バゲットの皮パリッ、中ふわの理想食感も自慢です。

 

チーズやベーコンが入ったお惣菜パンや

無花果、クルミ、チョコなどを使用したおやつパンも

バケットをベースにしてご用意しています。

 

アレルギー成分/なし(トッピング別)


お惣菜パン

自家農園で穫れた季節の野菜を使って

お惣菜パンを焼いています。