当店がつくるパンは素材にこだわった体にやさしいパンです。
食べる方の食事風景を想像しながら、固さやサイズ、調理法など
イメージを膨らませながらパン作りをしています。
(病院、保育園、施設、会社などへの大量発注も可能です)
福岡県産小麦ときび糖、ドイツ産のライ麦全粒粉を使用した
柔らかい白パンです。
名作「アルプスの少女ハイジ」がクララの家で食べた白パンは、
どんなものだったのか?
楽しく想像しながら作った白パンは、
国産小麦に、あえてクララの故郷ドイツ産のライ麦全粒粉を配合し
風味を楽しんで頂けるようにしました。
アレルギー成分/なし
ライ麦の香りは最高です。
焼きたての酸味はフレッシュで爽やかで
3日目のしっとり馴染む深い香りと味にファンが多い商品です。
店内には毎日15種類以上のベーグルがあります。
やわらかくモチモチした食感が特徴ですが、
無添加、無着色でバターは一切使用していません。
プレーン、かぼちゃ、よもぎ、黒胡麻、ココアとチョコチップ、紅茶、
シナモンレーズン、ココナッツ、無花果とくるみ、さつま芋、
クランベリー&ブルーベリー、大納言あずき、チーズ、ひまわり、
にんじん、ほうれんそう、小松菜、きなこ、オレンジとチョコ、
ザラメ砂糖醤油、けしの実、ブラックペッパー などなど
アレルギー成分/なし(トッピング別)
福岡県産小麦と塩のみが材料のシンプルなパン。
「小麦の香りがするパン」とご好評頂いているこだわりの品です。
柔らかく歯切れの良い食感ですが
バゲットの皮パリッ、中ふわの理想食感も自慢です。
チーズやベーコンが入ったお惣菜パンや
無花果、クルミ、チョコなどを使用したおやつパンも
バケットをベースにしてご用意しています。
アレルギー成分/なし(トッピング別)
自家農園で穫れた季節の野菜を使って
お惣菜パンを焼いています。